健脾开胃的无花果

无花果

无花果

我们见到的无花果属于桑科榕属,木本植物。无花果并非无花,而是因其花很小,且隐于囊状的花托里面,所以人们的认知里都是无花果都是只见其果,不见其花的,因此而得名。无花果还被称为“圣果”和“生命果”,它是具有很高的营养价值和药用价值的药用植物。

无花果的历史记录

无花果树

世界上最早的无花果原产于地中海一带,它是世界上最早进行栽培的果树之一,有几千年的栽培历史。后来在唐代无花果从古波斯通过古代丝绸之路引进我国,在中国古代,其实无花果的名字比较多,最早记载无花果的是《大唐西域记》,就是其中所指的“优昙钵”。“无花果”这个名称最早出现于北宋时期《倦游杂录》中。现在无花果已遍及全国的大部分地区。

无花果的营养价值

无花果

据《中国食物成分表》(第2版)每100g无花果可产生65Kcal的能量,含水分81.3g,蛋白质1.5g,脂肪0.1g,碳水化合物16g,不溶性纤维3g,总维生素A2ugRE,胡萝卜素30ug,硫胺素0.03mg,核黄素0.02mg。

无花果的药用价值

无花果

作为药用植物,无花果性甘味凉 ,归肺胃经,具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效。据《云南中草药》中记载,无花果:健胃止泻,祛痰理气。治食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷。据《江苏植药志》中记载,无花果:鲜果的白色乳汁外涂可去疣。

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