材料
- 红薯190g
- 糯米面80g
- 白糖5g
- 大白菜200g
- 水500ML
烹饪方法
将煮好的红薯捣成泥状,加水和进糯米面里,看到淡淡的黄色面团了吗。平底锅内放少许橄榄油烧热,再将面团放进心型模具里面,放进锅开始煎饼,待饼面出现淡淡的金黄色后注意控制火量,别煎糊了。就这样一份简单的营养早餐就做好了。
结束语
红薯糯米富含人体所需的膳食纤维,对健康有益。制作快捷便利,有点烹饪基础即可完成,不需过多的烹饪知识。孩子的评价:“这个饼较趴趴的,拿不起来,下次换成面粉和鸡蛋,做鸡蛋饼吧,可以走着吃”。