食用药用兼备的折耳根

鱼腥草

鱼腥草

英文名HERBA HOUTTUYNIAE是中国药典收录的草药,草药来源为三白草科植物蕺菜(拉丁学名:Houttuynia cordata Thunb.)的干燥地上部分。鱼腥草主要生长在中国西南三省阴冷潮湿的山区,夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。在贵州鱼腥草又称为折耳根。


鱼腥草的花朵

鱼腥草的花朵

鱼腥草的花呈白色,花蕊呈金黄色。


鱼腥草的根

鱼腥草的根

鱼腥草的根是黄白色竹节状的,有淡淡的鱼腥味,故得名“鱼腥草”。全株可食用,和药用。


鱼腥草的根

鱼腥草的药用价值

鱼腥草因含有一定的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分而具有明显的抗菌作用,同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。另外所含的槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效。

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